
Garnki z terakoty, takie jak De Silva, s膮 艣wietnym wyborem do gotowania potraw, kt贸re wymagaj膮 d艂ugiego gotowania na niskiej temperaturze, takich jak gulasze, zapiekanki, pieczenie chleba, duszenie mi臋sa, itp.
Oto kilka propozycji na potrawy, kt贸re mo偶na przygotowa膰 w garnku De Silva z terakoty:
Gulasz wo艂owy – mi臋so wo艂owe pokrojone w kostk臋, cebula, marchewka i zio艂a duszone w bulionie warzywnym lub mi臋snym na ma艂ym ogniu przez kilka godzin, a偶 mi臋so stanie si臋 mi臋kkie i soczyste.
Klasyczny ratatouille – cebula, bak艂a偶an, cukinia, papryka i pomidory duszone z zio艂ami i oliw膮, a偶 warzywa stan膮 si臋 mi臋kkie i soczyste.
Kurczak z warzywami – pokrojony kurczak duszony z marchewk膮, selerem i cebul膮, podawany z warzywami takimi jak ziemniaki, marchewka i fasolka szparagowa.
Zapiekanka makaronowa – makaron, mi臋so mielone, cebula, papryka i pomidory duszone w bulionie warzywnym lub mi臋snym, a nast臋pnie zapiekane z sosem beszamelowym i serem.
Chleb – m膮ka, dro偶d偶e, woda i s贸l mieszane i wyrabiane r臋cznie, a nast臋pnie pieczone w garnku De Silva, co pozwala uzyska膰 chrupi膮c膮 sk贸rk臋 i mi臋kkie wn臋trze.



Oto prosty przepis na gulasz wo艂owy, kt贸ry mo偶na przygotowa膰 w garnku z terakoty:
Sk艂adniki:
- 1 kg mi臋sa wo艂owego, pokrojonego w kostk臋
- 2 cebule, pokrojone w kostk臋
- 3 marchewki, pokrojone w kostk臋
- 3 z膮bki czosnku, posiekane
- 2 艂y偶ki koncentratu pomidorowego
- 500 ml bulionu wo艂owego lub warzywnego
- 2 艂y偶ki m膮ki pszennej
- 2 艂y偶ki oliwy z oliwek
- 2 ga艂ki muszkato艂owe
- 2 li艣cie laurowe
- s贸l i pieprz do smaku
Instrukcje:
Przygotuj garnuszek De Silva, umyj go w wodzie przed u偶yciem.
Na patelni rozgrzej oliw臋 z oliwek, dodaj mi臋so i podsma偶aj na z艂oty kolor. Dodaj cebul臋, marchewk臋 i czosnek i sma偶 razem przez kilka minut.
Dodaj m膮k臋 do patelni i mieszaj, a偶 mi臋so b臋dzie pokryte. Dodaj koncentrat pomidorowy i mieszaj.
Prze艂贸偶 zawarto艣膰 patelni do garnka De Silva. Dodaj bulion, ga艂ki muszkato艂owe, li艣cie laurowe, s贸l i pieprz do smaku.
Przykryj garnek pokrywk膮 i gotuj na ma艂ym ogniu przez 2-3 godziny, a偶 mi臋so b臋dzie mi臋kkie i soczyste.
Podawaj gor膮ce z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, kasza czy kawa艂ki chleba.
Smacznego!
Share this:
- Click to print (Opens in new window)
- Click to share on Twitter (Opens in new window)
- Click to share on Facebook (Opens in new window)
- Click to share on Pinterest (Opens in new window)
- Click to share on Telegram (Opens in new window)
- Click to share on WhatsApp (Opens in new window)
- Click to share on LinkedIn (Opens in new window)
- Click to share on Tumblr (Opens in new window)
- Click to email a link to a friend (Opens in new window)